GR10.fr - La grande traversée des Pyrénées

La grande aventure de la traversée des Pyrénées via le gr10, vous en aviez rêvé? Alors, faites-le! Ce site vous aidera à préparer votre itinéraire, matériel et alimentation. Il contient également le récit complet des 41 jours de marche de Eric et Nicolas.

PREPARATION DE L'ALIMENTATION
Dans le cadre d'une randonnée longue en autosuffisance totale, la gestion de l'alimentation est extrèmement importante.

Il faut savoir faire de bonnes réserves énergétiques en veillant à de ne pas emporter de produits trop lourds tels que des boîtes de conserve. Il y aura lieu de privilégier des produits deshydratés sans oublier pas les sucres lents (pâtes, semoule, purée...)!

Il faudra aussi penser à vous faire plaisir. Prévoyez des aliments réconfortants (sucrerie, café, chocolat chauds...)

La vidéo ci-contre représente la ration d'une personne pour huit jours! (8 kg de nourriture et  kg d'eau)
 
Cette préparation est longue et fastidieuse mais elle vous permettra d'avoir l'esprit libre sur le terrain. Pas besoin de vous demander ce que vous allez manger au prochain repas. Les dosages et l'équilibre alimentaire des rations sont prévus d'avance."

féculents Les pâtes, purée en poudre et le taboulé

Aliments énergétique de base, les féculents (pâtes, semoule, flocon de purée) sont indispensables à chacun de vos repas. Ils ont l'avantage de pouvoir se conserver à l'état déshydraté et se cuisinent facilement. Il ne faut absolument pas limiter leur quantité quotidienne qui doit être doublée dans le cadre du gr10. Astuce 1 : incorporer le lait en poudre et le sel aux flocon de pomme de terre au moment de la préparation des sachets repas. Astuce 2: la semoule n'a pas besoin d'eau chaude pour se réhydrater!

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Les lentilles

Très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines (24% pour les lentilles sèches, et 9% pour les lentilles cuites), elles apportent également des fibres et des sels minéraux, dont du fer. Consommées avec des céréales, les légumineuses procurent un régime alimentaire quasi-équilibré et très bon marché.
Pour les lentilles seules penser à les faire tremper dans une bouteille = gain de temps pour la cuisson donc économie de gaz

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Les mouilles dites "chinoises"

On trouve des sachets individuels avec l'assaisonnement en poudre à incorporer au dernier moment. Le sachet est relativement léger. Laisser tremper 5 minutes dans l'eau chaude et vous profiterez d'une bonne soupe de pâte idéale pour le soir au bivouac.

saucisson-sec-menage-1-5kg Le saucisson

Le saucisson est plein d'énergie et il se conserve facilement à température ambiante. Il vous apportera suffisament d'énergie et est source de protéines. <!> vos sachets repas doivent être composés de plusieurs saucissons différents afin de varier les goûts et donc les plaisirs

jambon_bayonne_tranch_-_istock_000009820932xsmall Le jambon de Bayonne

Tout comme le saucisson, le jambon de bayonne peut se conserver à température ambiante et tout comme le saucisson, il est impératif d'en prendre des différents pour plus de diversité

pain-stiletto Le pain

Pour quatres jours prévoir au moins une miche de pain de 1 kilo par personne. Le pain est l'aliment de base du randonneur. A ne surtout pas oublier. <!> prendre une miche tranchée afin de respecter votre rationnement et ne pas manger toute la réserve le premier soir!

54915 Le lait en poudre

Votre chance de capturer puis de traire une vache en liberté pour la traire sera trés faible!. La seule solution pour vous sera donc de prendre du lait sous forme de poudre deshydratée.

aquatabs-purification-de-l-eau-1-litre-60-comprim- Comprimés de purification d'eau

En montagne il n'y a pas de robinet d'eau potable tous les kilomètres. Dès que l'occasion se présente, il faut faire le plein et surtout penser à la purification de l'eau (1 comprimé par litre d'eau et un délai de 30 minutes avant consommation). <!> l'idéal est de prendre trois bouteilles d'eau minérale de un litre en guise de "gourde". Le choix de la contenance est lié aux dosages imposés par les comprimés purificateurs d'eau

barre-chocolat-scanner-tranche-06 Les barres énergétiques

les barres énergétiques ou chocolatées agissent comme des "coup de fouet" tout au long de la journée. Ne pas attendre le coup de "mou" pour les prendre. l'idéal est de consommer une barre en milieu de matinée et une en milieu d'après midi. <!> les barres énergétiques spéciales pour pour le sport, oui pourquoi pas! mais faire attention de ne pas les payer trois fois leur prix sous prétexte qu'elles ont des designs d'enfer

Raclette-bio2-411x261-250x158 Les fromages à pâte dure

Ils ont une bonne durée de conservation à température ambiante. Vous pourrez ainsi les conserver quelques jours à température ambiante et bien emballés. Ils vont suinter un peu au bout de quelques temps mais seront toujours mangeables même si ils auront perdu de leurs saveurs. Un conseil, prenez-en de différentes sortes de façon à ne pas vous lasser de manger toujours le même.

12785 Les fruits séchés

Ne pas les confondre avec les fruits secs qui sont des oléagineux

mix_frutos_secos Les fruits secs (cacahuètes, noix de cajoux, noix...)

Ce sont des oléagineux plein d'énergie

La-vache-002 La vache Kiri

Évidemment, comment n'y avions-nous pas pensé avant! La vache qui rit n'a pas besoin de se conserver au froid. un seul bémol toutefois, ce produit résiste mal à l'écrasement, il doit donc être bien protégé. Une boîte de 12 potions = 200gr

300-buchettes-de-sucre-de-4g-lavazza-1353588 Le sucre en poudre

En dosettes ou dans un sachet en plastique

confiture1 Confiture et miel en dosettes

Idéaux pour les petits déjeuners

sel_poivre_219x195_1 Poivre et Sel

A conditionner dans des emballages légers bien évidemment.

06AL04608 le chocolat instantanné

Idéal pour le petit déjeuner ou dans les moments de réconforts

7559 Les dosettes de café instantanné

Une bonne alternative au thé, à mélanger avec du lait en poudre et/ou du sucre.

Teabag__Green_Tea__Black_Tea__Jasmine_Tea_ Les sachets de Thé

Les sachets de Thé

flocons-5-cereales-300x450 Les Céréales

idéal le matin au petit déjeuner. Bien choisir des céréales énergétiques et ne pas tomber dans la panneau des produits allégers de régime. Là haut dans la montagne, il va vous falloir du vrai carburant

123990-pate-de-fruits Les pâtes de fruit

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pompote Les sachets de compote

un peu trop lourds pour être facilement transportables en quantitée mais agréable par leur coté rafraichissant

2993 Le tube de miel

Encore de l'énergie à portée de main pendant la marche. Le saviez-vous? le miel est un excellent cicatrisant qui peut être appliqqué directement sur une plaie"